histoires de...

Le terme tomate vient du mot inca tomalt. La tomate est originaire des régions andines de l'ouest de l'Amérique du Sud (Colombie, Equateur, Chili, Pérou). C'est au 16e siècle que les conquistadores rapportent ce fruit du continent américain. En Europe,...

Une bref survol sur l'histoire des agrumes! Le terme agrume désigne les fruits du genre citrus (citron, orange, pamplemousse, etc.) mais aussi ceux du genre fortunella (kumquat par ex.). La plupart des citrus sont originaires d'Inde et de Chine. La première...

Aaah ce bon vieux Joe qui chantait l'Amérique... Saviez-vous que bon nombre de produits alimentaires (ou non) venus des Amériques ont colonisé nos champs et nos cuisines depuis les Grandes Découvertes? Animaux Cobaye (miam miam) / Dinde Céréales Maïs...