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grapa est une association qui réunit archéologues, historiens et philologues.

grapa se consacre à l'étude des habitudes alimentaires dans les sociétés antiques européennes (grecques, celtiques et romaines).

grapa fonde ses travaux tant sur la lecture des textes grecs et latins que sur l'interprétation des vestiges matériels issus de fouilles archéologiques (ustensiles, ossements, graines).

grapa propose des animations grand public sous forme de reconstitution et de dégustation de recettes originales, mais également des animations pédagogiques et interactives destinées aux scolaires.